แม่และเด็ก

             ถ้าต้องการให้ลูกมีร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ คุณพ่อคุณแม่คงต้องคิดถึงเรื่องการกินอาหารของลูกเป็นเรื่องแรกใช้ไหมคะ เพราะโภชนาการเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้ลูกเติบโตสมวัย สำหรับเด็กวัย 3-6 ปีเป็นช่วงวัยที่กำลังเจริญเติบโตและมีพัฒนาการอย่างต่อเนื่องจึงต้องได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ โดยสารอาหารสำคัญคือ วิตามิน A, B1, B6, B12, C, D, E, K ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม และโฟลิก  อาหาร ที่มี dha  โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 เป็นต้น สารอาหาร/ อาหารเสริมสำหรับเด็ก ที่เหมาะกับวัยนี้ได้แก่ อาหาร ที่มี dha &โอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมอง สายตาและระบบประสาทส่วนกลาง อีกทั้งเสริมสร้างการเชื่อมต่อของโครงข่ายใยประสาทของเซลล์สมอง พบในปลาทะเล อะโวคาโด้ ไข่แดง และธัญพืช เป็นต้น โฟเลตและวิตามินบี 12 :  พบได้ในตับ เนื้อสัตว์ ไข่แดง กะปิ เต้าเจี้ยวและอื่นๆ มีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดงแล้ว ส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท หากขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เด็กมีความจำสั้น แขนขาอ่อนแรง และมีอารมณ์แปรปรวนได้ ธาตุเหล็ก ช่วยนำออกซิเจนในเลือดไปเลี้ยงสมองและร่างก...

ทำความรู้จักกับ  โอเมก้า 9  กันก่อน เป็นไขมันอิ่มตัวที่โดยปกติแล้วร่างกายจะสามารถสร้างได้เองโดยใช้โอเมก้า 3 และ 6 เป็นสารตั้งต้น จึงดูเหมือนว่ามันไม่สำคัญไม่ต้องกินเพิ่มเข้าไปก็ได้แต่ เมื่อร่างกายขาดสารตั้งต้นในการสร้างก็ไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้เหมือนกัน จึงจำเป็นต้องกินอาหารที่มีกรอดไขมันเข้าไปเพิ่ม แหล่งอาหารที่พบ โอเมก้า 9  พบโอเมก้า 9 ในพืช ที่พบมากที่สุดคือ น้ำมันมะกอก นอกจากนั้นก็จะพบใน น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันคาโนลา น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันงา อะโวคาโด ถั่วพิทาชิโอ แอลมอนด์ ประโยชน์ของโอเมก้า 9 เป็นสารตั้งต้นตัวหนึ่งในการสร้างพรอสตาแกรนดิน เพื่อใช้ในการะบวนการชักนำการอักเสบและทำลายเชื้อโรคของร่างกาย ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลตัวร้าย(LDL) และเพิ่มระดับโคเลสเตอรอลตัวดี(HDL) ในกระแสเลือด ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยในการทำงานของโอเมก้า 3 และ 6 ในการสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์สมองโดยเฉพาะในเด็กทารก ถ้าร่างกายขาดโอเมก้า 9 จะเกิดอะไรขึ้น ? ร่างกายก็อาจจะแสดงความผิดปกติออกมาให้เห็นได้หลายอย่างเช่น ผมร่วง, มีลอนบนท่อนแขนด้านบน, ...

            คุณพ่อคุณแม่ ที่อยากจะให้ลูกตัวสูงแข็งแรงทุกคนต้องนึกถึง นมที่กินแล้วสูง หรือ  นมเสริมเคลเซียล  อย่างแน่นอนใช่ไหมคะ เพราะนมเป็นแหล่งอาหารสำคัญที่อุดมไปด้วยโปรตีน ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย และที่สำคัญยังมีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย วันนี้เคล็ดลับง่ายๆ ที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมจากนมเพื่อมาใช้ประโยชน์ได้มากที่สุดมาฝากกันค่ะ วิธีที่ควรทำ ดื่มนมหลังมื้ออาหารประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง จะทำให้ลูก รู้สึกสบายท้องและย่อยง่ายขึ้น ได้รับแสงอาทิตย์อ่อนๆ ยามเช้า ช่วยเพิ่มวิตามินดีให้แก่ร่างกาย ทำให้ดูดซึม แคลเซียมได้มากขึ้น กินถั่วหรือเต้าหู้ให้มากขึ้น เพราะมีแคลเซียมสูง และยังมีแมกนีเซียมที่ช่วยให้ร่างกาย ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นด้วย วิธีที่ไม่ควรทำ ดื่มนมขณะท้องว่าง เพราะกระเพาะอาหารจะไม่มีกรดช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ดื่มนมพร้อมกับกินอาหารทันที เพราะกรดที่หลั่งออกมาในกระเพาะอาหารจะถูกนมที่ มีฤทธิ์เป็นด่างลดความเป็นกรดลง ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไม่ได้เต็มที่ ดื่มน้ำอัดลม เพราะไม่มีประโยชน์และทำให้ฟัน...

                 นมที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารกอายุต่ำกว่า 1 ขวบคือ นมแม่ เนื่องจากในน้ำนมแม่มีสาอาหารครบถ้วนที่จำเป็นในการนำไปใช้ในการเจริญเติบโต ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สร้างภูมิคุ้มกัน และพัฒนาสมองของเด็กนั่นเอง ซึ่งเมื่อเด็กโตขึ้นหลังจาก 1 ขวบจะสามารถเริ่มทานอาหารเหมือนผู้ใหญ่ได้ ดังนั้นนมกล่องพร้อมดื่มหรือ  นมยูเอชที  ถือเป็นอาหารเสริมที่ดีมากเพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่หลากหลาย ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก มาดูวิธีการเลือกนมกล่องสำหรับเด็กให้ได้สารอาหารสำคัญอย่างเต็มที่กันค่ะ อายุของลูก  เมื่อลูกน้อยอายุได้ 1 ขวบ สิ่งที่คุณพ่อคุณแม่ควรทราบคืออาหารหลักของเด็กวัยนี้ไม่ใช่นม หากแต่เป็นอาหาร 3 มื้อที่มีสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ในส่วนของการดื่มนม จึงเป็นส่วนเพิ่มเติมจากสารอาหารหลัก เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนที่ไม่ได้จากอาหาร รสชาติ  คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกนมกล่อง UHT ในรสชาติที่ลูกชอบและดื่มได้หมด เพื่อให้เจ้าตัวน้อยได้รับสารอาหารจากนมอย่างเต็มที่เพื่อพัฒนาการทางร่างกายและสมองที่สมวัย และแข็...