แม่และเด็ก

                 กรดอะมิโน  (Amino acid) คือ หน่วยเล็ก ๆ ของ โปรตีนที่ถูกย่อยให้มีขนาดเล็กที่สุด เพื่อให้รร่างกายสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดแล้วนำไปใช้ประโยชน์ได้ ซึ่งกรดอะมิโน ที่มีบทบาทสำคัญต่อเด็กในวัยเจริญเติบโตออย่างมากในการสร้างเครือข่ายใยประสาท เป็นสารสื่อประสาท และ ช่วยให้สมองพัฒนาได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดังนั้น ในช่วง 10 ปีแรกนี้เองที่เป็นเวลาสำคัญที่สุดในการให้ อาหารเสริมสำหรับเด็ก ที่ดีแก่สมองของเด็กค่ะ                 จากผลวิจัยพบว่าในนมแม่จะมีกรดอะมิโนครบถ้วนต่อเด็กมากที่สุด ตามมาด้วยนมโค และนมแพะ ส่วนนมที่มีโปรตีนน้อยที่สุด คือ นมจากพืช ดังนั้นหลังจากที่หย่านมจากแม่แล้วเด็กยังต้องได้รับกรดอะมิโนจำเป็นอยู่ ซึ่ง อาหารเสริมสำหรับเด็ก หาได้ในนมโคนั่นเองค่ะ                โดยนมโคมีกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิด โดยเฉพาะกรดอะมิโนระดับพระเอกอย่าง “ลิวซีน” ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มพลังกล้ามเนื้อ ...